近日，從運達瑞高酒店傳來喜訊，酒店經(jīng)典菜式“瑞高秘制烏龜”在剛剛結束的澧州“十大名菜”評選活動中以總分第一名的佳績榮登榜首。

據(jù)悉，為挖掘澧縣地方特色菜肴，提升品牌效應，營造旅游飲食文化氛圍，推動創(chuàng)建中國缽子菜之鄉(xiāng)，擴大澧縣對外開放度知名度和美譽度，澧縣縣委、縣政府決定舉辦澧州“十大名菜”評選活動。評選按照口味、質(zhì)地、造型、色澤、營養(yǎng)衛(wèi)生、創(chuàng)意等6個標準，通過網(wǎng)絡投票、專業(yè)評審、大眾評審等程序，綜合計分，總分排名從高到低，取前10名產(chǎn)生澧州“十大名菜”。此次評選共有24家餐飲單位推薦的35道菜式參評。

運達瑞高酒店歷來注重餐飲出品工作，總經(jīng)理梁躍進帶領管理團隊長期深入廚房一線，監(jiān)督菜品品質(zhì)，指導新菜研發(fā)。酒店還廣泛收集客戶意見，持續(xù)進行菜式改良和服務提質(zhì)。憑借優(yōu)良的出品和服務品質(zhì)，酒店成為了澧縣當?shù)夭惋嬍袌龅念I軍品牌。